โปรแลคตินยังถูกเรียกว่าโปรแลคตินหรือฮอร์โมนลูทีไนซิ่งและเป็นโปรตีนหลักที่รับผิดชอบในการผลิตนมโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเพศเมีย มันมีความสำคัญในกระบวนการต่าง ๆ มากมาย รวมถึงการให้นมของมนุษย์ ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายสายพันธุ์ และแม้แต่ในสัตว์เลื้อยคลาน โปรแลคตินเป็นส่วนสำคัญของรอบประจำเดือน
ผลิตในต่อมน้ำนมและมีอยู่ในนมของมนุษย์ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีอยู่ในระดับสูงในร่างกายไขมันของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายชนิด มันทำหน้าที่ในต่อมใต้สมองซึ่งควบคุมการหลั่งของคอร์ติซอล คอร์ติซอลเป็นฮอร์โมนความเครียดหลักในร่างกาย
ถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดในระดับต่างๆ เมื่อต่อมใต้สมองหลั่งโปรแลคตินเป็นครั้งแรกในรอบประจำเดือนของผู้หญิง มันจะหลั่งออกมาในปริมาณมาก ฮอร์โมนที่เกิดขึ้นในเลือดจะสลายตัวและถูกใช้โดยอัณฑะและต่อมหมวกไตเพื่อสร้างแลคโตเจเนซิส กระบวนการนี้จะใช้เวลาหลายวันจึงจะเสร็จสมบูรณ์ หลังจากนี้ โปรแลคตินจะสลายและขับออกจากร่างกายอีกครั้ง
โปรแลคตินยังได้รับผลกระทบจากระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งอาจเพิ่มการผลิตโดยการกระตุ้นต่อมใต้สมอง ฮอร์โมนหลายชนิดที่อาจเป็นผลมาจากสิ่งนี้ถือเป็น "ฮอร์โมนความเครียด" โปรแลคตินเป็นหนึ่งในฮอร์โมนที่หลั่งออกมาเมื่อเกิดความเครียด สิ่งเหล่านี้มีหน้าที่ในการเพิ่มระดับคอร์ติซอลในเลือด
โปรแลคตินเป็นฮอร์โมนที่สำคัญ โดยเฉพาะในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม หน้าที่ของโปรแลคตินในต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมคือการกระตุ้นให้เกิดแลคโตเจเนซิส เพื่อกระตุ้นการสร้างแลคโตเจเนซิสในเซลล์ที่ผลิตน้ำนมของต่อมน้ำนม จะต้องมีกิจกรรมเพียงพอที่จะสนับสนุนการผลิตสารตั้งต้นของต่อมน้ำนม เป็นสารตั้งต้นที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างน้ำนม
บทบาทของโปรแลคตินในการผลิตน้ำนมมีความสำคัญ เนื่องจากโปรแลคตินมีผลอย่างมากต่อต่อมน้ำนม โปรแลคตินสามารถส่งผลต่อการผลิตน้ำนมได้หลายวิธี: โดยการควบคุมอัตราการให้นม การกระตุ้นการสร้างความแตกต่างของแลคโตเจนิค เพิ่มปริมาณน้ำนมในน้ำนมแม่และส่งผลต่อปริมาณน้ำนมที่ขับออกมาทางต่อมน้ำนม
เนื่องจากผลกระทบในระยะยาว ดังนั้นจึงถือว่าโปรแลคตินเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการก่อตัวของนมในนมของมนุษย์ นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการก่อตัวของก้อนไขมันในเนื้อเยื่อเต้านม การปรากฏตัวของโปรแลคตินในเซลล์เต้านมได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งการสร้างความแตกต่างของน้ำนมแม่และกระตุ้นการผลิตต่อมไขมันในต่อมน้ำนม การสะสมของไขมันในต่อมน้ำนมจะลดลงเมื่อมีโปรแลคตินอยู่ในต่อมน้ำนม
ขอบเขตของการสร้างแลคโตเจเนซิสที่กระตุ้นด้วยโปรแลคตินมีความสำคัญต่อการกำหนดปริมาณน้ำนมในต่อมน้ำนม และยังส่งผลต่อคุณภาพและความสม่ำเสมอของน้ำนมที่ผลิต โปรแลคตินมีผลต่อองค์ประกอบของนม ตัวอย่างเช่น มีการแสดงเพื่อยับยั้งการสร้างคอเลสเตอรอลในนม ลดการผลิตโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และเพิ่มการผลิต HDL โคเลสเตอรอล เชื่อกันว่า HDL โคเลสเตอรอลถูกดูดซึมได้ดีในทางเดินอาหาร และมีประสิทธิภาพมากขึ้นช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าโปรแลคตินมีผลต่อการดูดซึมไขมันในลำไส้ อาจส่งผลต่อปริมาณไขมันในนม การดูดซึมและการดูดซึมของร่างกาย
แสดงให้เห็นว่าโปรแลคตินมีผลต่อการสร้างความแตกต่างของแลคโตเจนิก เชื่อกันว่าทำงานโดยการเพิ่มขนาดของเซลล์นมและกระตุ้นการผลิตน้ำนม
โปรแลคตินยังได้รับการแสดงเพื่อควบคุมการผลิตน้ำนม สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมโดยการปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตและเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ผลิตน้ำนม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความสามารถของเซลล์ที่ผลิตนมเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างแลคโตสและกลูโคสและผลิตนม
เนื่องจากนมผลิตขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการเลี้ยงทารกเป็นหลัก จึงไม่น่าแปลกใจที่โปรแลคตินอาจมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการผลิตน้ำนมในสตรีสูงอายุ และในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่